دیجیاتو آپارات

گروهی از محققان در پژوهشی به بررسی اثر رژیم غذایی کتوژنیک بر افزایش شانس بقای بیماران مبتلا به سرطان‌های پیشرفته پرداخته‌اند. این مطالعه نشان داده است که این رژیم می‌تواند سرعت رشد تومورها را کاهش دهد اما همچنین ممکن است با ریسک تحلیل عضلات و ضعف همراه باشد و جان بیمار را تهدید کند. البته محققان راهکاری برای حل این مشکل نیز ارائه کرده‌اند. دانشمندان در تحقیقی نشان داده‌اند که رژیم غذایی کتوژنیک (کتو) می‌تواند در درمان تومورهای سرطانی در روده بزرگ و لوزالمعده مؤثر باشد. البته این سازوکار می‌تواند سرعت بروز کاشکسی را هم در بیماران افزایش دهد. کاشکسی که با کاهش وزن، تحلیل عضلات و ضعف همراه است، عامل مرگ 30 درصد از بیماران مبتلا به سرطان محسوب می‌شود. محققان برای انجام این آزمایش دو نوع موش را که مستعد کاشکسی بودند، انتخاب کردند. سپس در نیمی از آن‌ها سرطان روده بزرگ و در نصف دیگرشان سرطان لوزالمعده قرار داده شد. درنهایت کل موش‌ها به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه تحت رژیم غذایی استاندارد قرار گرفتند، اما گروه دوم از رژیم کتوژنیک استفاده کردند که با مصرف بالای چربی و مصرف کم کربوهیدرات‌ها همراه است. در طول یک ماه مشخص شد که سرعت رشد تومورها در موش‌های تحت رژیم کتو در مقایسه با رژیم استاندارد کاهش یافته بود؛ اما این رژیم متفاوت با کاهش زمان بقا بر اثر افزایش سرعت بروز کاشکسی پیوند داشت. رژیم کتوژنیک چگونه می‌تواند به درمان سرطان کمک کند؟ محققان می‌گویند دلیل اثربخشی رژیم کتوژنیک احتمالاً این است که تومورها انرژی خود را از گلوکز (قند) دریافت می‌کنند و چون گلوکز از کربوهیدرات‌ها به‌دست می‌آید و این رژیم سطح دریافت کربوهیدرات بسیار پایینی دارد، سلول‌های سرطانی انرژی, ...ادامه مطلب

سلب مسئولیت: دیجیاتو صرفا نمایش‌دهنده این متن تبلیغاتی است و تحریریه مسئولیتی درباره محتوای آن ندارد. اگر تا به حال به میزان تأثیر مثبتِ خوردن روغن سالم در حفظ سلامتی و طول عمر بیشتر در افراد اطلاعاتی نداشتید ما در ادامه به این موضوع می‌پردازیم که چطور انتخاب و خرید روغن سالم مانند روغن زیتون فرابکر می‌تواند در سلامتی شما مؤثر بوده و یک نمونه از برندهای روغن زیتون اصل را برای خرید به شما معرفی می‌کنیم. فواید گنجاندن روغن زیتون در برنامه غذایی همان طور که گفتیم، روغن‌ها تأثیر مهمی در سلامت بدن دارند و اگر روغن سالم استفاده نکنید، بسیاری از بیماری‌ها در آینده و در طول زمان مصرف، به سراغتان خواهد آمد؛ اما اگر از روغن‌های سالم مانند روغن زیتون خوراکی استفاده کنید، غیر از طعم و مزه خوش آن، بسیاری از بیماری‌ها از شما دفع شده یا به آن بیماری‌ها مبتلا نخواهید شد. توجه کنید که فروشندگان روغن زیتون در ایران زیاد بوده و از آنجایی که تشخیص بهترین فروشنده و بهترین روغن زیتون برای شما مشکل است، ما در انتهای این مقاله، فروشگاه مطمئن خرید روغن زیتون رودبار را معرفی کرده‌ایم تا به راحتی خرید خود را انجام دهید. در ادامه به برخی از فواید روغن زیتون می‌پردازیم. از بیماری‌های التهابی جلوگیری می‌کند در روغن زیتون ماده‌ای وجود دارد که به آن «اولئوکانتال» می‌گویند و ضدالتهاب است. وجود این ماده باعث شده تا روغن زیتون را به عنوان یک تسکین دهنده بشناسند. با وجود این خاصیت می‌توان گفت با خوردن روغن زیتون، تسکین دردهای داخلی بدن انجام شده و حتی با ماساژ روغن زیتون درمانی، دردهای عضلانی نیز تسکین می‌یابد. محققان دریافته‌اند که التهابات پوستی نا روغن زی, ...ادامه مطلب

ادل خواننده ی ۳۲ ساله ی انگلیسی مدتی قبل از کاهش وزن شدید خود پرده برداشت. رژیمی که ادل برای کاهش وزن خود از آن استفاده کرده سیرت فود (Sirtfood Diet) نام دارد که در سال های اخیر سلبریتی های زیادی به آ, ...ادامه مطلب

دیگر نیازی نیست که برای   پایش     رژیم     غذایی  ‌ موبایل‌تان را از جیب بیرون بکشید یا به صفحه ساعت هوشمندتان نگاه کنید. Lifesum به تازگی اپلیکیشنی معرفی کرده که می‌تواند از   طریق     گوگل     اسیستنت  ، مراقب رژیم غذایی , ...ادامه مطلب

هم رسان: تحقیقات گسترده ای از محققان دانشگاه Binghamton نشان می دهد که نانوذرات اکسید روی موجود در بسته بندی مواد غذایی می توانند توانایی سلول های روده انسان را برای جذب مواد مغذی کاهش دهند، که این یافته جدید دلایل بیشتری برای بهتر و سالم تر بودن مواد غذای تازه ارائه می دهد. به گزارش پایگاه خبری هم رسان و به نقل از نیواطلس، نانوذرات اکسید روی به دلیل خواص ض, ...ادامه مطلب

هم رسان: محققان در یک بررسی گسترده که شامل 400 مطالعه گوناگون با 1.5 میلیون شرکت کننده است تاثیر رژیم غذایی در دوران بارداری را بر خطر ابتلا به آلرژی ها و اگزما مورد بررسی قرار داده اند. این مطالعه جامع و فراگیر به این نتیجه رسیده است که روغن های ماهی یا پروبیوتیک هایی که مادر هنگام بارداری استفاده می کند، می توانند تاثیر خوبی بر سلامت کودک داشته باشند. به , ...ادامه مطلب

دمای نگهداری مواد غذایی از زمان تولید تا موقع مصرف فاکتوری اساسی در سلامت آنها به شمار می رود. برای کنترل این فاکتور محققین سوئیسی موفق به توسعه نمونه اولیه سنسوری شده اند که می تواند به مواد غذایی چسبیده و دمای آن را به صورت بی سیم مشخص نمایند. نکته بسیار جالب در خصوص سنسور مذکور قابل خوردن بودن آن است. بنابراین چسبیدن آن به خوراکی ها و حتی ناخواسته خورده شدنش هیچ آسیبی به سلامت انسان وارد نمی سا,کنترل,غذایی,سنسور,خوردن ...ادامه مطلب

یک گروه تحقیقاتی بین المللی در گزارش خود اعلام کردند بلورهای پروتئین شبیه به شیر که در بدن سوسک های گونه Diploptera punctata تولید می شوند، منبعی غنی کالری و مواد مغذی هستند. این خبر برای دانشمندانی که به دنبال رفع مشکل گرسنگی بخش زیادی از دنیا هستند، بسیار خوشایند است. هرچند شاید برای عموم مردم چندان جذاب نخواهد بود. نام رایج این گونه Pacific beetle cockroach بوده و تنها نمونه سوسک زنده زا به شمار می رود که تاکنون شناخته شده. سوسک مادر، پروتئین فوق را برای تغذیه جنین های داخل بدنش تولید می کند. البته انتظار نداشته باشید که از فردا شاهد احداث مزارع پرورش سوسک باشیم. در واقع دانشمندان با توالی یابی زنجیره این پروتئین اقدام به تولید آن در محیط آزمایشگاه کرده اند. «سانچاری بانرجی» محقق مرکز فوق می گوید: این بلورها به منزله یک غذای کامل سرشار از پروتئین، چربی و انواع شکر هستند اگر زنجیره پروتئینی آنها را نگاه کنید، تمامی آمینواسیدهای ضروری را داخل آن خواهید یافت. به هر حال اگر شرکتی تصمیم به تولید و ارائه این پروتئین ها در بازار غذایی جهان بگیرد، با کابوس تبلیغاتی منحصر به فردی روبرو خواهد بود. مثلاً جمله زیر را در نظر بگیرید: «شیر سوسک … محصولی مقوی برای سلامت شما». شاید بهتر باشد برای متقاعد کردن مردم در زمینه استفاده از این محصول، از توضیحات دانشمندان گروه فوق استفاده کنیم: «اگر به ماده ای نیاز دارید که کالری بالایی داشته، رهاسازی آن پیوسته بوده و از نظر غذایی کامل باشد، ما این پروتئین را به شما پیشنهاد می کنیم». البته آنها می گویند بهتر است پروتئین فوق به عنوان مکمل غذایی تولید و عرضه شود. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

خبرها حکایت از آن دارند که آمازون احتمالا فروش محصولات غذایی و کودک را از طریق آزمایشگاه های خصوصی خود آغاز خواهد کرد. براساس اعلام وال استریت ژورنال این شرکت قصد دارد قهوه، مغزهای خشک، ادویه جات و حتی غذا و پوشک بچه را با برند داخلی اش و از طریق چندین آزمایشگاه خصوصی که ظرف هفته های آتی قرار است راه اندازی شوند به فروش برساند و آنطور که گفته شده این محصولات صرفا به مشترکین سرویس پرایم آمازون ارائه می گردند. طبق شایعات و خبرهای منتشر شده، قرار است که برندهای مختلف برای این محصولات یکی بعد از دیگری معرفی شوند و وال استریت هم ظاهرا از سه موردشان خبر دارد: Happy Belly که محصولات ابتدایی نظیر مغزها، چای و روغن های خوراکی با نام آن به فروش خواهند رفت؛ Wickedly Prime که اسنک و میان وعده ها را شامل می شود؛ و Mama Bear که کالاهای ویژه کودک رادر بر می گیرد. مشخص نیست که راه اندازی هر کدام از این محصولات به چه میزان سرمایه نیاز دارد اما وال استریت ژورنال مدعی است که درخواست های ارائه شده از سوی آمازون برای ثبت علائم تجاری ویژه ریش تراش، پاستا و چیپس را مشاهده کرده است. این را هم باید اضافه کنیم که آمازون در گذشته نیز تلاش کرده بود پوشک بچه اختصاصی خود را به فروش برساند اما به خاطر مشکلاتی که در طراحی آن محصول وجود داشت عرضه اش را متوقف کرد. تصور می شود که اینبار بزرگ ترین وبسایت خرده فروشی دنیا با فکر و اندیشه بیشتری وارد عمل شده و قصد دارد برند اختصاصی خود را راه اندازی کند. با در نظر داشتن اینکه شرکت مورد بحث سرویس تحویل خواربار خود را دارد، اینکه در صدد عرضه محصولات خود باشد زیاد هم اقدام عجیبی به حساب نمی آید. Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

در این مطلب قصد داریم شما را با امکانی بسیار جالب در گوگل آشنا کنیم که احتمالا از آن بی اطلاع بوده اید: می توانید از این موتور جستجو برای داشتن یک تغذیه سالم کمک بگیرید. کافیست از آن سوال کنید که در یک غذای خاص چه میزان نمک، چربی یا کالری وجود دارد تا گوگل به صورت خودکار اطلاعات درخواستی را برای شما محاسبه نماید. درخواست ها باید به زبان انگلیسی باشند و می توانید تقریبا در مورد هر ماده غذایی از آن سوال نمایید و مثلا بپرسید که چه میزان پروتئین در 89 گرم مرغ وجود دارد و گوگل نیز بی معطلی جواب می دهد 24 گرم. حتی می توانید برایش مشخص نمایید که گوشت سینه مرغ مدنظرتان است یا دیگر قسمت های پرچرب آن را پرسیده اید. حتی می توانید نام غذای یک رستوران شناخته شده را به موتور جستجو بدهید تا کالری و دیگر جزئیاتش را برای شما نمایش دهد. این امکان به خصوص برای افرادی سودمند واقع می شود که وزن خود را دائما زیر نظر دارند و تلاش می کنند حتی در حین حرکت نیز اطلاعات لازم را درمورد وعده غذایی شان داشته باشند. در هر حال، امکان تعیین خصوصیات غذاها برای بسیاری سودمند واقع می شود اما لازم است بدانید که گوگل احتمالا اهداف بلندپروازانه ای فراتر از این را در سر دارد. در سال 2015 میلادی این شرکت نوعی اپلیکیشن بهره مند از هوش مصنوعی را معرفی کرد که lm2Calories نام داشت. این اپ در واقع به شما می گوید که هر وعده غذایی تان چه میزان کالری دارد و برای این منظور صرفا کافیست که عکس غذا را به آن بدهید. منبع: businessinsider برچسب‌ها:اخبار تکنولوژیارزش غذاییتکنولوژیکالریگوگل اشتراک‌گذاری: Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

محققین دانشگاه MIT به تازگی اپلیکیشنی توسعه داده اند که می تواند محاسبه کالری در وعده های غذایی را برای افرادی که برای کاهش وزن تلاش می کنند آسان نماید. به یاری این اپلیکیشن کاربران می توانند کنترل بهتری بر رژیم غذایی شان داشته و راحت تر از وزن خود بکاهند. روش کار اپلیکیشن هم بدین صورت است که کاربر از طریق پیغام های صوتی، غذاهایی که قصد خوردنشان را دارد را به اطلاع اپ رسانده و اپلیکیشن هم با دسترسی به دیتابیس USDA ارزش غذایی تمام وعده ها را به اطلاع کاربر می رساند. با ذکر نام غذا، تصویر آن در صفحه نمایان می شود که در زیر آن منویی قرار گرفته که کاربر می تواند از طریق آن میزان دقیق کالری هر وعده را بسته به میزان غذا محاسبه کند. محققین دانشگاه MIT بر این باورند که اپلیکیشن های کنونی محاسبه گر کالری برای افرادی که رژیم دقیقی را دنبال می کنند «کسل کننده» هستند. نتایج حاصل از تحقیقات نشان می دهد که بسیاری از کاربران اپلیکیشن های این چنینی پس از مدتی محاسبه کالری وعده ها را کنار می گذارند و همین باعث می شود که نتوانند وزن خود را کاهش دهند. اما اپلیکیشن محققین MIT آمده تا این رویه را با تسهیل رویه محاسبه کالری بهبود ببخشد. در این اپ جدید کافیست وعده غذایی را به طور شفاهی به اپ بگویید تا میزان کالری آن را به شما تحویل دهد. به عنوان مثال، کاربر می تواند به اپ بگوید که “من برای صبحانه یک کاسه برشتوک، موز و یک لیوان آب پرتقال خوردم” و اپلیکیشن با تشخیص صدا، در کسری از ثانیه میزان کالری این وعده را به اطلاع وی می رساند. نمونه اولیه ای از این اپلیکیشن در کنفرانس بین المللی Acoustics, Speech, and Signal Processing در شانگهای چین به نمایش عمومی درآمده، اما هنوز از زمان عرضه رسمی آن خبری در دسترس نیست. منبع: Phonearena برچسب‌ها:MITاپلیکیشناپلیکیشن های رژیم غذایی اشتراک‌گذاری: Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب